• Gratis levering in België vanaf €150
  • Voordelig geprijsd
  • Belgische webshop
Home » Le Grand Noir - Les Réserves Blanc - € 12.75

Le Grand Noir - Les Réserves Blanc - € 12.75

Le Grand Noir - Les Réserves Blanc 2018 - Languedoc AOC - fles 75cl 

Proefnotitie en beschrijving

Les Réserves van Le Grand Noir zijn de topwijnen van dit huis. Deze strogele wijn is gemaakt uit 60% Grenache Blanc, 35% Roussanne en 5% Viognier. In de neus vinden we volop sappige fruitaroma's van appel, peer, abrikoos en limoen, met wat florale toetsen, een licht kruidje en wat rokerige vanille. In de mond intens en pittig (Grenache Blanc), met een mooie body en een licht romige textuur (Roussanne) en een bloemige toets (Viognier), dit alles mooi verweven met een subtiele houttoets, en perfect in balans met de zuurtjes. Een complexe, maar elegant frisse wijn.

De druiven zijn afkomstig van geselecteerde percelen uit het hart van de Minervois; de pluk is deels mechanisch en deels manueel. Na een koude maceratie worden de druiven zacht geperst. De gisting gebeurt voor 30% "sur lies" in vaten van Franse eik gedurende 6 maanden.

 

Tags: Witte wijn / Frankrijk / Languedoc / Grenache / Roussanne / Viognier

Serveertips

Van deze veelzijdige wijn kan je genieten als aperitief, bij vis en zeevruchten (gegrild of in saus), bij pittige kazen (bvb roodbacterie kaas of bergkaas) en zelfs lichte gerechten met rood vlees. Serveertemperatuur 10°C.

Wijnhuis

Meer over Le Grand Noir

Rating: 0 sterren
0 stemmen

Probeer deze wijnen ook eens: